KINUA

Caminho de Exploração

Percorreremos a parte sul do vulcão Tunupa, que se caracteriza por extensas plantações de quinoa (ou kinua), alimento indispensável por ser uma das bases alimentares dos povos andinos. O setor faz intercâmbio com outras partes da Bolívia e do Chile. Visitaremos plantações e conheceremos a história e a cultura agrária da região.