Posada de Mike Rapu
 

explora RAPA NUI

Posada de Mike Rapu

Este hotel es el primero en Sudamérica en contar con la certificación LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Medioambiental), otorgado por el Consejo de Construcción Verde de Estados Unidos (USGBC).

Inaugurado en diciembre de 2007, nuestro hotel está emplazado en un terreno de 9,6 ha, en una colina del sector de Te Miro Oone, frente al océano. Se encuentra en la zona sur oriente de Rapa Nui, a una distancia de 8 km de Hanga Roa, el lugar más poblado de la isla.

Desde sus 30 habitaciones, que se extienden hacia el norte y el sur desde una nave central, se obtiene una privilegiada vista al mar.

Cuenta con acogedores espacios interiores, que integran elementos propios de la cultura local. El diseño procuró minimizar la intervención del entorno.

El edificio está erigido en un terreno no apto para la agricultura y sin vestigios arqueológicos; la flora de su exterior, por su parte, se mantuvo intacta.

 
Comidas y vinos Comidas y vinos

Comidas y vinos

Nuestro concepto del lujo de lo esencial inspira también la comida que preparamos, en la que buscamos realzar los sabores originales de ingredientes seleccionados, evitando excesos y alteraciones.

Nuestra gastronomía ofrece sabores puros a partir de ingredientes de primera calidad, muchos de ellos locales. Es saludable y equilibrada, óptima para quienes están realizando caminatas, exploraciones en bicicleta o en el mar.

La fuerte tradición marina en Rapa Nui hace del pescado un elemento fundamental de su cocina y, por tanto, una materia prima muy importante en nuestras recetas. En ellas incorporamos el Kahi, el Konzo, el Kana Kana, el Toremo y muchos otros pescados, los que acompañamos, a veces, con camote –vegetal que habría llegado a la isla con los primeros navegantes polinesios– que también utilizamos en pastas y postres.

También incluimos en nuestras recetas diversas frutas de estación, como plátano, mango, papaya, coco, guayaba y piña, las que preparamos de distintas maneras.

Para acompañar nuestras comidas ofrecemos una nutrida variedad de vinos de las viñas Gracia, Porta, Agustinos y Veranda, de diversas cepas provenientes de los principales valles vitivinícolas de Chile. Si desea explorar más profundamente las alternativas del vino chileno, le interesará consultar nuestra carta de vinos exclusivos, disponibles con cargo adicional.